Maricera Huile d'Olive

Soupe de légume Olive & Thym

Que de mieux qu’ une bonne soupe de légume, pour se réchauffer en plein hiver.

Pour commencer nous avons besoin de :

  • 4 carottes
  • 1 morceau de courge
  • 2 poireaux
  • 1 branche de céleri
  • sel & poivre
  • l’huile Olive & Thym

Pour préparer :

Triez tous les légumes, coupez les en morceau. Les mettre dans une marmite, recouvrir d’eau. Portez à ébullition pendant 20 minutes. Mixer, servir chaud avec un filé d’huile Olive & Thym.

Accompagner de crème épaisse et de brin de ciboulette ciselé.

Olive & Thym

Olive & Thym

Emilie et Nicolas RACAMIER

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