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Plat emblématique d’Italie, la focaccia est cousine de notre célèbre fougasse Française. Un pain plat constitué de farine de blé, d’huile, d’eau, de sel et de levure qui est pétri à la main, servant de base à de nombreuses recettes , la focaccia éveille les papilles et la curiosité des amateurs de cuisine méditerranéenne.

Plat emblématique d’Italie, la focaccia est cousine de notre célèbre fougasse Française. Un pain plat constitué de farine de blé, d’huile, d’eau, de sel et de levure qui est pétri à la main, servant de base à de nombreuses recettes , la focaccia éveille les papilles et la curiosité des amateurs de cuisine méditerranéenne.

Emilie et Nicolas RACAMIER

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