De Racamier à Maricera : naissance d’une passion
C’est le lien de la terre et l’amour pour le fruit vert qui a fait naître Maricera.Le couple Racamier, né d’une famille d’agriculteurs pour Émilie et d’arboriculteurs pour Nicolas, s’est découvert une passion commune pour la culture de l’olivier. C’est en 2015 que leur rêve prend forme. Nicolas, producteur de foin de Crau en AOP et cultivateur de fruits d’été, diversifie l’exploitation en plantant 20 hectares d’oliviers. Débute alors une histoire à deux qu’ils mènent aujourd’hui, avec enthousiasme et habileté.
L'or vert venu des Alpilles
D’abord cultivée pour être consommée telle quelle au Néolithique, l’huile devient, à l’Âge du Bronze, matière grasse voyageuse, avec les marchands Phéniciens et Grecs. La culture se développe dans tout le bassin méditerranéen et l’huile d’olive aujourd’hui plus que jamais séduit les palais et nourrit les esprits de ceux qui la consomment. Les oliviers, symboles de paix, de victoire, de force et de fidélité, plurimillénaires pour certains, sont les témoins de notre histoire.
La boutique Maricera
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